Хозяйственное значение моллюсков разнообразно:

• Использование в пищевой промышленности. 5 Устрицы, мидии, гребешки употребляются в пищу. 2 Поскольку запасы этих моллюсков истощены, их разводят на морских «фермах». 2
• Очистка водоёмов. 25 Пресноводные двустворчатые моллюски очищают воду прудов и озёр, в которых они обитают. 2
• Использование в качестве корма для животных. 2 Мясо пресноводных видов (перловицы, беззубки) используется для корма свиней и уток, а перемолотые раковины моллюсков — для минеральной подкормки молодняка. 2
• Изготовление ювелирных изделий. 23 Из раковин моллюсков делают перламутровые пуговицы, броши и другие украшения. 2
• Использование в строительстве. 1 Раковины морского гребешка применяют как черепицу для покрытия крыш домов. 1

Однако некоторые моллюски могут наносить и вред хозяйственной деятельности человека. 2 Например, корабельный червь точит длинные извилистые ходы в древесине, из-за чего выходят из строя портовые сооружения, днища кораблей. 2 Моллюск дрейссена прикрепляется к различным гидротехническим сооружениям (водозаборным трубам, защитным решёткам), что затрудняет проход воды и требует постоянной чистки от обрастаний. 2