Эволюционное значение протоплазмы в развитии живых организмов заключается в том, что она служит материальным субстратом жизни, живым веществом, из которого состоят организмы. 3

Протоплазма выполняет следующие функции:

• Является местом, где протекают все жизненные функции. 2 В ней происходит, например, ассимиляция: когда в организм попадает пища, она переваривается, а затем поглощается протоплазмой и становится её составной частью. 5
• Накапливает и выделяет энергию, которая находится в организме растения или животного. 5
• Реагирует на внешние раздражители: клетки реагируют на различные раздражители, такие как температура, свет, химические вещества, гравитация, уколы, удары электрическим током и другие, благодаря свойствам протоплазмы. 2