Какова связь между джоулем и калорией как единицами измерения энергии?

Калория и джоуль связаны следующим соотношением: 1 калория = 4,19 джоуля. 1

Калория (кал) — внесистемная единица измерения количества теплоты, равная энергии, необходимой для нагрева 1 грамма воды на 1 градус Цельсия. 3 Джоуль (Дж) — единица измерения энергии в системе СИ. 3

Однако связь между калорией и джоулем не является однозначной, поскольку теплоёмкость воды зависит от её температуры и давления. 2