Роль серина в биосинтезе фосфолипидов заключается в том, что он присоединяется к фосфатидной кислоте с образованием фосфатидилсерина. 1 Серин — единственная аминокислота, связывающая обмен аминокислот с обменом сложных липидов. 3

Глицин участвует в синтезе биологических мембран, поскольку сдвиг метаболического равновесия в сторону серина приводит к синтезу фосфатидилсерина. 2

Также серин является предшественником глицина, так как главный его источник — процессы синтеза в организме, а серин передаёт его на вещество-кофермент тетрагидрофолат, в результате реакции образуется глицин. 4

Таким образом, серин и глицин играют важную роль в процессе биосинтеза фосфолипидов и других веществ в организме.