Какова роль метиленового синего в окислении глюкозы кислородом?

Метиленовый синий (метиленовый голубой) в процессе окисления глюкозы кислородом воздуха ускоряет реакцию, выступая в роли передатчика кислорода. infourok.ru

Это происходит так: при встряхивании колбы увеличивается количество растворённого кислорода в растворе, и метиленовый синий переходит в окисленную форму. infourok.ru Затем он присоединяет водород, превращаясь в бесцветное соединение. vk.com Это соединение окисляется кислородом воздуха в метиленовый синий, и вновь появляется голубая окраска. vk.com

В процессе реакции индикатор практически не расходуется и является типичным катализатором окисления глюкозы до глюконовой кислоты. vk.com