Лизосомы играют важную роль в клеточном ответе на голодание, участвуя в процессе аутофагии. 13

Во время голодания лизосомы переваривают запасенное пищевое содержимое, такое как белки, жиры и гликоген цитоплазмы, и транспортируют необходимое количество энергии в клетку. 1

Кроме того, при голодании лизосомы растворяют некоторые органоиды, не убивая при этом клетку. 4