Роль каротиноидов в электронных системах растений заключается в выполнении трёх основных функций: elementy.ru
- Светособирающая. elementy.ru Каротиноиды поглощают сине-зелёный свет и передают его энергию хлорофиллам. elementy.ru
- Фотозащитная. elementy.ru Каротиноиды защищают хлорофилл и другие уязвимые компоненты фотосистем от светового «перевозбуждения». elementy.ru Они служат своего рода «аварийными клапанами», позволяющими сбросить избыточную энергию, перевести её в тепло. elementy.ru
- Структурная. elementy.ru Каротиноиды — обязательные структурные компоненты фотосинтетических мембран хлоропластов. elementy.ru
Кроме того, каротиноиды участвуют в различных типах клеточной передачи сигналов, например, способны сигнализировать о выработке абсцизовой кислоты, которая регулирует рост растений, покой семян, созревание и прорастание зародыша, деление и удлинение клеток, рост цветков и реакцию на стресс. atamanchemicals.com