Какое значение в жизни человека имеет семейство злаковые?

Семейство злаковых имеет большое значение в жизни человека по нескольким причинам:

• Пищевое значение. 14 Зёрна злаковых культур содержат растительный белок и крахмал и являются основой рациона большинства жителей планеты. 1 Из зёрен получают муку, из которой пекут хлеб, из круп варят каши, готовят пудинги. 1
• Производство сахара. 1 Например, из сахарного тростника изготавливают 65% всего мирового сахара. 1
• Использование в качестве корма для животных. 12 Дикорастущие зерновые растения, такие как тимофеевка, мятлик, пырей, овёс, используют в качестве корма для домашних животных и выпаса скота. 1
• Техническое применение. 2 Из некоторых видов злаковых изготавливают строительные материалы, бумагу, ткань. 1 Например, из бамбука делают мебель, циновки, посуду, мостики. 1
• Использование в медицине. 4 Некоторые злаковые культуры, такие как пшеница и овёс, применяют в медицине и в косметологии. 4
• Декоративное значение. 3 Некоторые растения семейства злаковых, например, императу цилиндрическую и трясунку большую, выращивают в декоративных целях. 3

Таким образом, злаковые культуры важны для человека в различных сферах его деятельности.