Съедобные грибы имеют важное значение в экосистемах тайги, в частности:
- Поддерживают устойчивость экосистем. cyberleninka.ru Грибы являются основным компонентом гетеротрофного блока, который осуществляет процессы деструкции. cyberleninka.ru
- Участвуют в почвообразовании. www.bolshoyvopros.ru Грибы разрушают отмершие части растений, пни, листья, превращая их в удобрение, и формируют состав почвы. www.bolshoyvopros.ru
- Помогают растениям. dzen.ru Благодаря симбиозу с корнями растений, грибы помогают им получать необходимые питательные вещества и воду из почвы. dzen.ru
- Служат пищей для животных. www.bolshoyvopros.ru Многие животные питаются грибами, например белки, птицы, грызуны. www.bolshoyvopros.ru
- Играют роль индикаторов и фильтров. www.bolshoyvopros.ru По мнению некоторых микологов, грибы являются биоиндикаторами почвенного загрязнения. www.dissercat.com
Кроме того, съедобные грибы — ценный пищевой ресурс, что обусловлено относительно невысокой калорийностью, а также наличием разнообразных питательных веществ и витаминов в плодовых телах. www.dissercat.com