Значение моносахаридов в энергетическом обмене организма заключается в том, что они служат источником энергии. 3

Например, молекула глюкозы, попадая в клетку организма, окисляется, «сгорает» с образованием воды и диоксида углерода. 4 При этом выделяется энергия, необходимая организму для движения, согревания, осуществления различных физических нагрузок. 4

Также моносахариды служат предшественниками в биосинтезе многих компонентов клеток. 2 Из углеводов в процессе метаболизма образуется большое число органических соединений, которые служат исходными субстратами для синтеза липидов, аминокислот, нуклеотидов. 3

Таким образом, моносахариды обеспечивают как энергетическое обеспечение процессов жизнедеятельности организма, так и участие в биосинтезе других веществ.