Культурные растения, полученные из Эфиопии, имеют значительное значение для мирового сельского хозяйства. 2

Эфиопия считается центром одомашнивания сельскохозяйственных культур в Африке. 3 В стране обнаружены виды и роды культурных растений, не известные в других странах. 2 Например, в Эфиопии центр формообразования культурного ячменя, здесь родина хлебного злака — теффа, твёрдых пшениц, сорго, бананов. 1

Культурная флора Эфиопии оказалась полезной для сельского хозяйства, например, Советского Союза. 2 Растения из высокогорных районов Эфиопии, произрастающие на родине в условиях короткого дня и длинной ночи, хорошо растут в условиях длинного дня Крайнего Севера. 2

Также учёные предполагают, что энсет, или ложный банан, полученный из Эфиопии, может повысить продовольственную безопасность. 3 Растение неприхотливо и растёт в широком диапазоне условий, а также устойчиво к засухе. 3 Благодаря этим качествам у энсета есть большой потенциал для распространения по всему миру. 3