Значение клубней для растений:

• Запасание питательных веществ и воды. 2 В клубнях запасаются нутриенты и энергия для роста в следующий вегетационный период. 2
• Бесполовое размножение. 2 После отмирания столонов прорастают почки, образуются придаточные корни, и клубень развивается в новое растение. 4
• Выживание зимой и в засушливые месяцы. 2 Клубни помогают растениям переносить неблагоприятные условия. 4

Значение клубней для человека:

• Использование в пищу. 25 Человек употребляет в пищу клубни ряда растений, например, картофеля, топинамбура. 25
• Хозяйственное значение. 1 Клубни могут служить кормом для животных или использоваться как сырьё для промышленности. 1