Аск (от лат. ascus, от греч. ασκος — «кожаный мешок») в микологии — плодовая сумка сумчатых грибов, внутри которой развиваются аскоспоры. ru.wikipedia.org kartaslov.ru
Некоторые особенности термина:
- Является конечной стадией в процессе полового развития. ru.wikipedia.org
- У большинства аскомицетов развивается внутри или на поверхности плодовых тел, у голосумчатых — непосредственно на мицелии или на почкующихся клетках (без образования плодового тела). ru.wikipedia.org kartaslov.ru
- Строение аска, в капсулах которого содержатся половые споры, — важный признак в классификации аскомицетов. ru.wikipedia.org
К грибам, для которых характерен аск, относятся, например, сморчки, строчки, трюфели, плесень на сыре и пивные дрожжи. vk.com