Степная зона имеет большое значение для сельского хозяйства России. 4 Регионы, расположенные в этой природной зоне, обеспечивают 45,5% всего производства сельскохозяйственной продукции в стране, большая часть (60%) из которой приходится на растениеводство. 4

В степной зоне выращивают пшеницу, подсолнечник, кукурузу и сахарную свёклу. 12 Также здесь выращивают бахчевые культуры, занимаются садоводством и огородничеством. 2

В животноводстве степная зона специализируется на мясо-молочном скотоводстве, свиноводстве и птицеводстве. 1 Для сухих степей характерно развитие мясного скотоводства и овцеводства. 1

Так как степные районы засушливы, для ведения сельского хозяйства требуется проведение оросительных работ в летний период. 2