Род рябина (Sorbus) относится к семейству Розовые (Rosaceae) и имеет важное значение в системе покрытосеменных растений. 25
Некоторые аспекты значения рябины:
- Пищевое применение. 2 Плоды рябины используют для переработки в ликёро-водочной и кондитерской промышленности, производства безалкогольных напитков. 23
- Медицинское применение. 2 Плоды рябины применяют в качестве поливитаминного средства и каротиносодержащего сырья. 23
- Медоносное значение. 24 Рябина — среднепродуктивный весенний медонос, даёт пчёлам нектар и пыльцу. 24
- Декоративное растениеводство. 23 Рябину широко применяют в декоративном садоводстве и озеленении, она декоративна в течение всего года, особенно во время цветения и в осенней окраске. 23
- Использование древесины. 23 Из рябины делают токарные изделия, украшения, мебель. 23
- Фитомелиоративное значение. 1 Благодаря строению корневой системы рябины её насаждения нередко используют для укрепления стенок оврагов и склонов. 1