Какое значение имеет процесс коацервации в современной науке?

Процесс коацервации имеет следующее значение в современной науке:

• В контексте происхождения жизни на Земле. ru.wikipedia.org Согласно теории Опарина — Холдейна, именно в коацерватных каплях зародилась первая жизнь на Земле. naked-science.ru
• В биохимии. dzen.ru Благодаря коацерватам теоретически можно проводить сразу несколько взаимоисключающих химических реакций внутри одного раствора. dzen.ru
• В конструировании искусственных клеток. biomolecula.ru Коацерваты являются альтернативой большинству синтезируемых клеток, поскольку у них нет мембран. biomolecula.ru Их используют для инкапсулирования различных веществ и даже мембранных органоидов, а также в качестве систем доставки лекарств. biomolecula.ru
• В фармацевтике. naked-science.ru Благодаря коацервации создают плёнки, которые защищают активное вещество лекарства от окружающей среды и помогают ему высвободиться только на нужном этапе. naked-science.ru
• В пищевой промышленности. naked-science.ru Коацерваты применяют при производстве соусов и йогуртов: они образуются внутри продукта и помогают создать однородные стабильные смеси. naked-science.ru