Какое значение имеет полярность молекул воды в биологии и химии?

Полярность молекул воды имеет следующее значение в биологии и химии:

• В биологии полярность воды определяет её растворительные свойства. dzen.ru infourok.ru Вода является универсальным растворителем для многих веществ, что позволяет ей эффективно растворять и транспортировать различные вещества в организмах. infourok.ru
• В химии полярность молекул воды обусловливает способность воды образовывать водородные связи. dzen.ru Эти связи имеют важное значение для многих процессов, таких как капиллярное действие и конденсация. dzen.ru
• Благодаря полярности вода обладает высокой теплоёмкостью. infourok.ru www.yaklass.ru Это свойство воды играет важную роль в регуляции температуры организмов, помогая поддерживать стабильные условия внутри клеток и тканей. infourok.ru