Плазмолиз имеет важное значение для экспериментальной цитологии и физиологии растений, так как позволяет определять осмотический потенциал, вязкость цитоплазмы, клеточную проницаемость и доказывать жизнеспособность растительных клеток. 14

Некоторые другие области применения плазмолиза:

• Изучение свойств живой цитоплазмы. 1 Плазмолиз помогает установить влияние различных факторов на изменение вязкости и скорости движения цитоплазмы в растительных клетках. 1
• Обнаружение проницаемости пограничных слоёв цитоплазмы по отношению к тем или иным веществам. 1 Для этого ткань выдерживают в соответствующих растворах в течение определённого времени, а затем проводят микроскопирование, чтобы выявить локализацию веществ в клетке. 1

Однако чрезмерный плазмолиз может привести к необратимой потере структурной целостности и, в конечном итоге, к гибели клетки. 3