Отложение органических веществ в запас имеет важное значение для выживания растений, особенно в условиях, когда доступ к питательным веществам или свету ограничен. 1

Некоторые аспекты значения:

• Поддержание жизнедеятельности. 4 В неблагоприятных условиях, например осенью и зимой, когда фотосинтез замедляется или полностью прекращается, растения используют запас органических веществ для поддержания своей жизнедеятельности. 4
• Источник энергии. 4 Запасные вещества служат основным источником энергии для физиологических процессов, таких как дыхание, рост и развитие. 4
• Образование новых клеток, органов и тканей. 4 В период активного роста и размножения растения затрачивают запасные вещества для образования новых клеток, органов и тканей. 4
• Обеспечение питательными веществами зародыша. 4 В процессе формирования плодов и семян у растений органические вещества используются для обеспечения питательными веществами зародыша. 4
• Адаптация к условиям. 4 В условиях дефицита минеральных веществ в почве, а также при изменении климатических условий запас органических веществ обеспечивает адаптацию растения для выживания. 4
• Защита. 4 Некоторые растения накапливают токсичные или неприятные вещества для защиты от поедания насекомыми и животными. 4