Какое значение имеет образование дисульфидных мостиков в формировании пространственной структуры белка?

Образование дисульфидных мостиков имеет важное значение в формировании пространственной структуры белка. ru.wikipedia.org www.bio.vsu.ru

Дисульфидные связи образуются в процессе посттрансляционной модификации белков и служат для поддержания третичной и четвертичной структур белка. ru.wikipedia.org

Они могут возникать между разными участками одной и той же полипептидной цепи, тогда она удерживает эту цепь в изогнутом состоянии. www.bio.vsu.ru Если дисульфидная связь образуется между двумя полипептидами, то она объединяет их в одну молекулу. www.bio.vsu.ru

Образование таких связей особенно характерно для белков, выделяемых из клетки наружу или находящихся в плазматической мембране с наружной стороны, поскольку эти белки оказываются в условиях, значительно отличающихся от тех, что существуют внутри клетки. foxford.ru