Плесневые грибы положительно влияют на плодородие почвы и почвообразовательные процессы. 5

Они разлагают органические остатки в почве, перерабатывая остатки растений, опавшие листья, ветки, гниющую траву, а также органические вещества умерших организмов, мёртвых насекомых и экскременты животных. 4 В результате образуется перегной, который обогащает почву питательными веществами и делает её более рыхлой и воздухопроницаемой. 5

Кроме того, плесневые грибы участвуют в образовании микоризы — симбиоза грибов и корней растений. 5 Грибница оплетает корни растений, помогая им усваивать воду и питательные вещества из почвы, особенно фосфор. 5

Однако стоит учитывать, что не все грибы играют исключительно положительную роль: некоторые из них способствуют накоплению токсических веществ и вызывают закисление почв. 2