Сезон влияет на рацион обыкновенной гадюки следующим образом: соотношение различных кормов может меняться в зависимости от доступности в данное время и в данной местности. 3

В течение всего активного периода основу питания гадюки составляют мышевидные грызуны или лягушки. 1 Однако во время массового вывода птенцов у мелких птиц, гнездящихся на земле (с начала июня до начала июля), птенцы оказываются излюбленной пищей змей. 1

Молодые гадюки обычно кормятся насекомыми, особенно саранчовыми и жуками, реже едят гусениц бабочек, муравьёв, слизней и дождевых червей. 1

Перед первой своей спячкой в октябре-ноябре гадюки никогда не питаются, так как перед состоянием спячки должны переварить всю съеденную пищу во избежание проблем с обменом веществ. 3