Буферные системы клетки минимизируют изменения уровня pH, регулируя долю кислоты и щелочи. 5
Буферные системы начинают действовать сразу же при увеличении или снижении концентрации ионов водорода (Н+) и представляют собой эффективную систему для компенсации сдвигов pH. 4
Например, буферы крови способны устранить умеренные сдвиги в кислотно-основном состоянии в течение 10–40 секунд. 4
Для нормальной жизнедеятельности большинства клеток необходимы достаточно узкие пределы pH (6,9–7,8), и буферные системы обеспечивают постоянную нейтрализацию образующихся кислот. 1