Какое влияние имеют минеральные вещества на урожайность и качество сельскохозяйственных культур?

Минеральные вещества положительно влияют на урожайность и качество сельскохозяйственных культур. www.rost-agro.by ria.ru

Азотные удобрения способствуют наращиванию зелёной массы, укреплению стеблей, а также влияют на цветение и образование плодов. www.rost-agro.by Культуры, выращенные на удобренной азотом почве, получают больше белка, что отражается на вкусе их плодов. www.rost-agro.by

Фосфор участвует в синтезе углеводов и входит в состав клеточного ядра. www.rost-agro.by Нехватка фосфора сказывается на развитии и плодоношении растений. www.rost-agro.by Особенно необходим этот элемент для бобовых, зерновых, ягодных и овощных культур. www.rost-agro.by

Калий ускоряет созревание урожая и повышает стойкость сельскохозяйственных культур к заболеваниям, засухе и низким температурам. www.rost-agro.by

Кроме того, минеральные удобрения влияют на качество культур: в растениях содержание углеводов уменьшается, а количество сырого белка увеличивается. ria.ru В картофеле снижается содержание крахмала, а в злаках изменяется аминокислотный состав, то есть становится меньше питательная ценность белка. ria.ru