Удельная теплота парообразования имеет следующее практическое применение в быту и технике:

• В быту: паровая баня (способ приготовления пищи), отпаривание утюгом, стерилизация предметов на пару, парилка в бане. 5
• В технике: приборы для измерения влажности воздуха (гигрометр, психометр), испарительное охлаждение электронных узлов, компрессор, холодильник, кондиционер, бойлер, паровая турбина электростанции, паровой пылесос, барокамера и т. д.. 5
• В агрономии: определение оптимальных условий орошения и увлажнения почвы. 1
• В фармацевтической и пищевой промышленности: контроль тепловой обработки продуктов и процесса стерилизации. 1
• В инженерии и технологическом процессе: разработка систем отопления и охлаждения, процессы сушки и кондиционирования воздуха. 1 Также учёт удельной теплоты парообразования позволяет оценить энергетические затраты на испарение жидкостей в системах охлаждения или при использовании жидкостей в теплообменниках. 2