Некоторые практические применения процесса отвердевания воды:

• Формирование кристаллов льда, снега и града. 1 Это результат отвердевания воды в природных условиях. 1
• Сохранение продуктов питания. 4 Замораживание замедляет разложение пищи и рост микроорганизмов. 4
• Производство бетона. 1 Бетон представляет собой смесь цемента, песка, гравия и воды. 1 Когда эта смесь застывает, она превращается в твёрдый камнеподобный материал, который используется в строительстве зданий, дорог и мостов. 1
• Криоконсервация. 4 Свойство некоторых живых организмов выживать при замерзании используется в этой сфере. 4 Например, человеческие гаметы и эмбрионы могут выживать при замерзании и быть жизнеспособными до 10 лет. 4