Какое практическое применение имеет изоэлектрическая точка в материаловедении?

Практическое применение изоэлектрической точки в материаловедении заключается в следующем:

• Электрофоретический метод анализа белков. studfile.net С его помощью можно разделить на отдельные фракции сложные смеси белков. studfile.net
• Коагуляция. mash-xxl.info bigenc.ru В изоэлектрической точке дисперсные системы становятся неустойчивыми: золи коагулируют, твёрдые частицы слипаются и выпадают в осадок. bigenc.ru Это используется, например, для осветления отработанных и мутных вод, структурирования почв и грунтов. nizrp.narod.ru
• Оценка качества белковых продуктов. scienceforum.ru Измеряя изоэлектрическую точку белка, можно оценить качество продукта на предмет примесей. scienceforum.ru
• Использование полиэлектролитов. nizrp.narod.ru Линейные полиэлектролиты применяются в качестве флокулянтов и коагулянтов коллоидных дисперсий в воде, для стабилизации коллоидов, в частности эмульсий и пен. nizrp.narod.ru Сшитые полиэлектролиты используются в качестве ионообменных материалов: для деминерализации воды, разделения и выделения ионов редких металлов, очистки неионогенных веществ от ионных примесей. nizrp.narod.ru