Султанит обладает следующими свойствами:

• Способность менять цвет. 25 При дневном свете камень становится ярко-зелёным, почти травяным. 2 При искусственном же освещении он приобретает глубокий малиновый оттенок. 2
• Не терпит окружения низкопробных металлов. 3 Если султанит вставить в дешёвый материал, то он начнёт тускнеть. 3 Это свойство камня издавна используют для определения качества драгоценных металлов. 3

Применяют султанит в ювелирных целях, создавая украшения за счёт его изысканных оттенков шоколадного, золотистого, мокко, зелёного цветов. 5 Чем крупнее экземпляр камня, тем контрастнее его разница в оттенках. 5

Следует отметить, что султанит не обладает лечебными свойствами и его магические свойства не имеют научного подтверждения.