Возможно, имелась в виду кошениль — насекомое, из самок которого добывают вещество для получения красного красителя — кармина. habr.com www.livemaster.ru
Некоторые свойства кармина:
- Устойчивость к нагреванию и свету. dzen.ru Краситель не выцветает. dzen.ru
- Насыщенный цвет. dzen.ru В зависимости от способа обработки кошенили кармин может быть оранжевым, красным или пурпурным. vkusologia.ru
- Растворимость. vkusologia.ru Карминовая кислота хорошо растворима в воде и этиловом спирте, а также в серной кислоте, растворах щелочей. vkusologia.ru
- Термостойкость. vkusologia.ru Краситель выдерживает температуру до 150 °С. vkusologia.ru
Кармин считается натуральной альтернативой синтетическим красителям. dzen.ru Однако у некоторых людей он может вызывать аллергию. dzen.ru