Карнитин-ацетилтрансфераза влияет на производство энергии в митохондриях через процесс транспорта остатков жирных кислот. 25
Карнитин играет важную роль в переносе длинноцепочечных активированных жирных кислот из цитоплазмы в митохондрии, где они окисляются с высвобождением энергии. 25