Какие значения и формы употребления слов мозг и мозги существуют в русском языке?

Слово «мозг» в русском языке имеет несколько значений и форм употребления: www.oshibok-net.ru

В единственном числе: www.oshibok-net.ru

• Центральный отдел нервной системы человека и животных, состоящий из нервной ткани, заполняющей череп и канал позвоночника. www.oshibok-net.ru herzena.ru Примеры: головной мозг, спинной мозг. herzena.ru
• Мягкая ткань, заполняющая полости костей у позвоночных животных и человека; орган кроветворения. www.oshibok-net.ru herzena.ru Пример: костный мозг. www.oshibok-net.ru
• Ум, сознание. www.oshibok-net.ru herzena.ru Пример: мозг моего коллеги — генератор идей. www.oshibok-net.ru
• Основное ядро, руководящий и направляющий центр чего-либо. www.oshibok-net.ru gramota.ru Пример: Генеральный штаб — мозг армии. gramota.ru

Во множественном числе: www.oshibok-net.ru

• Кушанье, которое приготавливается из мозга некоторых домашних животных. www.oshibok-net.ru herzena.ru Примеры: мозги с горошком, жареные мозги. herzena.ru
• В разговорной речи, когда подразумеваются умственные способности кого-либо. www.oshibok-net.ru Примеры: человек с мозгами (умный, сообразительный), у него мозгов нет (лишён ума, сообразительности, здравого смысла). www.oshibok-net.ru
• В контексте «о людях интеллектуального рода деятельности». www.oshibok-net.ru Пример: мозги нации. www.oshibok-net.ru

Выбор между словами «мозг» и «мозги», а также предложными конструкциями «в мозге» и «в мозгу» варьируется в зависимости от контекста. www.oshibok-net.ru