Какие задачи решает промышленная микробиология?

Некоторые задачи, которые решает промышленная микробиология:

• Выращивание микробной биомассы. moodle.kstu.ru В промышленном масштабе получают дрожжи, необходимые для хлебопечения, и одноклеточные микроорганизмы, используемые как источник белков, которые можно добавлять в пищу человека и животных. moodle.kstu.ru
• Получение продуктов метаболизма микроорганизмов. moodle.kstu.ru Например, антибиотиков, витаминов, незаменимых аминокислот, стимуляторов роста растений, бактериальных препаратов для защиты растений от вредителей. spravochnick.ru
• Получение ферментов микробного происхождения. moodle.kstu.ru propionix.ru Ферментные препараты, получаемые с помощью бактериальных и грибных культур микроорганизмов, широко используются в пищевой, лёгкой и медицинской промышленности. spravochnick.ru
• Получение рекомбинантных продуктов. moodle.kstu.ru Например, с помощью микроорганизмов синтезируют кровезаменители и препараты для биохимических исследований. moodle.kstu.ru
• Биотрансформация веществ. moodle.kstu.ru Микробные ассоциации способны ассимилировать сложные, неоднородные по составу субстраты, минерализовать сложные органические соединения. propionix.ru Основные области применения смешанных культур — охрана окружающей среды, биодеградация и усвоение сложных субстратов. propionix.ru

Также в задачи промышленной микробиологии входит микробиологический контроль на производстве, который включает анализ выпускаемой продукции, окружающей среды и оборудования на всех этапах производства. pikabu.ru