Полностью погружённые в воду водные растения называют гидатофитами. 23 Некоторые из них:

• Элодея канадская, или водяная чума. 1 Побеги растения погружены в воду и достигают длины 3 метров. 1 Соприкасаясь с грунтом, они укореняются при помощи придаточных корней. 1
• Роголистник. 1 Листья разделены на несколько узких долек — рогулек. 1 Корней у растения нет, воду с растворёнными в ней минеральными солями всасывают клетки кожицы. 1 Роголистник цветёт под водой. 1
• Водокрас. 1 Растение с округлыми плавающими в воде листьями. 1 Стебли и отходящие от них многочисленные корни погружены в воду. 1

Адаптации гидатофитов к жизни в водной среде включают:

• Слабое развитие механических тканей. 2 В листьях, стеблях и корнях таких растений есть воздухоносные межклеточные полости, которые увеличивают лёгкость и плавучесть органов. 4
• Тонкие листья. 24 Часто хлорофилл в них располагается в клетках эпидермиса, что способствует усилению интенсивности фотосинтеза при слабом освещении. 4
• Поглощение воды и минеральных солей всей поверхностью тела. 2 Корневая система служит главным образом для прикрепления к подводному субстрату и не выполняет функции минерального питания и водоснабжения, как у наземных растений. 4