Какие виды зеленых водорослей наиболее активно используются в производстве пищевых добавок?

Некоторые виды зелёных водорослей, которые используются в производстве пищевых добавок:

• Хлорелла. rscf.ru telegra.ph Род одноклеточных зелёных водорослей. telegra.ph Хлорелла богата белком и витаминами, в ней высоко содержание железа. telegra.ph В западных странах (например, в США и Канаде) хлореллу используют в качестве пищевой добавки. telegra.ph
• Спирулина. rscf.ru Цианобактерия, в составе липидов которой есть редкая гамма-линоленовая кислота. rscf.ru Спирулину можно есть целиком, поэтому полезные вещества из неё легко попадают в организм человека и животных. rscf.ru
• Ульва. alternativa-sar.ru www.bibliofond.ru Съедобная морская водоросль с нежным строением. telegra.ph Ульва богата углеводами, азотистыми веществами и липидами, в ней есть биологически активные вещества, витамины, ферменты и минеральные вещества. www.bibliofond.ru
• Кодиум. telegra.ph Род зелёных сифоновых водорослей, известный своим интенсивным морским вкусом. telegra.ph Сырой кодиум богат витаминами и жирными кислотами, имеет землистый вкус, похожий на устричный. telegra.ph