Для выращивания в промышленных масштабах с целью виноделия используют различные виды винограда, включая технический. 1 Он включает в себя группу сортов, которые предназначены для приготовления безалкогольных напитков, соков, маринадов, компотов, алкогольных напитков (вина, коньяк, шампанское), концентратов, а также для производства сушёных продуктов (изюм, кишмиш) и вторичных продуктов виноделия. 1

Некоторые сорта винограда, которые подходят для виноделия:

• Белые. 1 Серсиаль, Бианка, Алиготе, Фетяска белая, Орион и другие. 1
• Чёрные. 1 Саперави, Арени чёрный, Регент, Каберне-Совиньон, Алеатико и другие. 1
• Розовые. 1 Розовый Мускат и Траминер розовый и другие. 1
• Красные. 1 Мадейра, красный Мускат. 1

Выбор сорта зависит от почвенно-климатических условий участка и других факторов. 3