Некоторые виды вешенок и места их роста:

• Вешенка обыкновенная (устричная). 12 Предпочитает расти на древесине лиственных деревьев, особенно на дубах и тополях. 1 Ареал обитания — широколиственные леса, чаще всего она облюбовывает пеньки и сухостои берёзы, дуба, вяза, рябины. 2
• Вешенка рожковидная (перловая). 1 Отличается формой шляпки, напоминающей рог, и ярко выраженными слоями пластин. 1 Шляпка может быть светло-жёлтой или кремовой. 1 Этот вид растёт на древесине, обычно на мёртвых ветвях или на пне, часто в слабо затенённых участках с высокой влажностью. 1
• Вешенка серая (лёгочная). 1 Отличается светло-серой, почти белой шляпкой, которая имеет округлую форму и достигает в диаметре 5–10 см. 1 Этот вид предпочитает лиственные деревья, особенно ивы и тополя. 1 Плодоносит в тёплое время года, обычно с конца весны до начала осени. 1
• Вешенка красноголовая (королевская). 1 Выделяется мощной ножкой и крупной шляпкой, которая может быть до 20 см в диаметре. 1 Цвет шляпки варьируется от серого до золотистого с характерной красной волной по краям. 1 Этот вид растёт в основном на песчаных и полугрунтовых почвах, предпочитая расти в чистых местах, таких как поля и луга. 1
• Вешенка золотистая. 1 Характеризуется ярким жёлтым цветом шляпки и длинной, тонкой ножкой. 1 Шляпка этого вида может достигать до 8 см, а длина ножки иногда равняется диаметру шляпки. 1 Этот вид часто встречается на мёртвых ветвях лиственных деревьев. 1 Плодоношение наблюдается в основном в осенний период. 1
• Вешенка осенняя. 1 В окраске преобладают оливково-зелёные цвета, с грязным, бурым оттенком. 1 Встречается с начала осени по начало зимы на древесине различных лиственных деревьев (очень редко — на хвойных). 1

В природе вешенки растут на стволах деревьев, преимущественно лиственных, но некоторые виды можно встретить и на хвойных. 3 Также они могут селиться на старых пнях, брёвнах. 2