При повреждении виноградного куста морозом применяют разные виды обрезки в зависимости от степени повреждения: 14
- Если повреждены только почки на лозах, а все коровые или древесинные ткани и камбий старых частей куста и однолетних лоз не пострадали, то при обрезке стараются оставлять на лозах больше плодовых почек, чтобы компенсировать потерю их от мороза. 4 Если на однолетних лозах куста цветочные почки полностью убиты морозом, то обрезку производят на сучки с 2–3 глазками. 4
- Если кусты сильно повреждены морозом, однолетние лозы совершенно убиты, а кора на многолетних лозах повреждена в незначительной степени, то все однолетние лозы срезают у основания, оставляя 1–2 почки. 4 Восстановление таких кустов возможно лишь за счёт пробуждения запасных почек в основании однолетних лоз и спящих почек на старых стеблях куста. 4
- При очень сильных повреждениях куста, когда отмиранием охвачены не только однолетние, но и многолетние стебли, нужно удалять явно отмершие лозы. 4 Для куста создают благоприятные условия для роста и наблюдают за пробуждением спящих почек. 4 Развившиеся из почек побеги воспитывают для дальнейшего формирования главнейших элементов куста. 4
При составлении плана обрезки важно учитывать морозостойкость сорта. 1