Гольцы (лат. Salvelinus) — род лучепёрых рыб подсемейства лососёвых семейства лососёвых. 12 Некоторые виды гольцов:
- Арктический. 34 Крупный вид, распространён в северных регионах. 3 Экземпляры по весу достигают 15–16 кг, в длину — до 90 см. 3 Занесён в Красную книгу, поэтому его вылов запрещён. 3
- Озёрный. 3 Оседлый вид, который не склонен к миграции. 3 Имеет несколько подвидов, которые отличаются друг от друга размерами и питанием. 3
- Ручьевой. 3 Предпочитает расти и размножаться в крупных реках и горных ручьях. 3 Подвидом данного типа рыбы является голец тигровый. 3
- Тихоокеанский (камчатский). 34 Особи данного вида имеют крупные размеры, в среднем 10 кг. 3 Вид относят к проходным — в период нереста камчатский голец начинает массовую миграцию к пресноводным рекам и озерам. 3
- Боганидский. 34 Согласно мнению учёных из Сибири, данная разновидность гольца признана одной из самых полезных за счёт максимального количества в его мясе омега кислот. 3
- Усатый (авдюшка). 34 Голец относится к отряду карпообразных, встречается в небольших реках, озёрах и водохранилищах, где есть песчаное дно и быстрое течение воды. 3
Кроме вышеперечисленных, существуют желторотый голец, палия, даватчан, мальма и другие. 3