Некоторые виды растений, содержащие наибольшее количество антоцианов:

• Земляника, черника, чёрная и красная смородина. 1
• Краснокочанная капуста. 13
• Некоторые лекарственные растения: маклейя сердцевидная, дурман обыкновенный, мыльнянка лекарственная, зверобой обыкновенный, лук поникающий, мордовник шароголовый, очиток большой, василистник водосборолистный, полынь горькая, козлятник аптечный, любисток лекарственный, горечавка жёлтая. 2

Также антоцианами богаты сицилийский апельсин (красный апельсин), клюква, малина, ежевика, вишня, баклажаны, чёрный рис, виноград Конкорд и мускатный виноград. 3