Какие виды овсяных растений существуют в природе?

Возможно, имелись в виду виды овса и овсяницы.

Овёс (род Avena) насчитывает много видов, среди них есть как культурные, так и дикие (овсюги). direct.farm Некоторые виды:

• Культурные: овёс посевной, овёс песчаный, овёс средиземноморский, овёс абиссинский. bigenc.ru
• Дикие (овсюги): direct.farm
• Овсюг обыкновенный (Avena fatua L.). direct.farm Все зёрна в колоске имеют подковки, при созревании распадаются поодиночке. direct.farm
• Овсюг южный (Avena Ludoviciana Dur.). direct.farm Подковка имеется только у нижнего зерна каждого колоска, при созревании все зёрна осыпаются вместе, не распадаясь. direct.farm

Овсяница включает, например, такие виды: овсяница сизая (овсяница Калье), овсяница нитевидная, овсяница ледниковая, овсяница сибирская, овсяница аметистовая, овсяница лесная, овсяница овечья, овсяница метельчатая, овсяница колючая. www.botanichka.ru