Некоторые виды осота, ценные для пчеловодства:

• Осот полевой (жёлтый). 12 Однолетнее или многолетнее растение высотой от 50 до 170 см. 2 Цветки — мелкие, ярко-жёлтые, собранные в небольшие корзинки. 2 При благоприятных погодных условиях с 1 га этого растения пчёлы могут собрать до 300 кг мёда. 2
• Осот розовый (бодяк полевой). 2 Разновидность осота полевого. 2 Имеет высокий, до 160 см, ветвистый стебель, покрытый жёсткими волосками. 2 Цветёт с июля до осени, даёт до 150 кг мёда с 1 га. 2 Мёд с бодяка зеленоватый, ароматный, приятный на вкус, кристаллизуется в неплотную мелкозернистую массу, пригоден для зимовки пчёл. 2