Дикими считаются виды картофеля, которые встречаются в дикой природе, обычно они небольшие и горькие на вкус из-за содержащихся в них алкалоидов. 13 Ареал диких клубнеплодных видов Solanum простирается от юго-запада США до высокогорных районов Мексики, Центральной Америки и Анд с продолжением в Чили и Аргентине. 1

Окультуренными считаются виды, которые были введены в культуру и используются для выращивания в сельском хозяйстве. 18 Некоторые признанные культивируемые виды картофеля: S. anjanhuiri, S. chaucha, S. curtilobum, S. juzepczukii, S. phureja, S. stenotomum и S. goniocalyx. 1