Некоторые виды белой рыбы, которые обитают в северных морях:

• Камбала. 24 Приплюснутая рыба с глазами на одной стороне и весом не более 3 кг. 2 Отличается нежным сладковатым вкусом. 2
• Палтус. 2 Хищник северных морей, доживает до 30 лет, в длину бывает от полуметра до четырёх. 2 Филе богато аминокислотами, минералами и витаминами B, E, D. 2
• Треска. 2 Живёт до 100 лет, но в пищу идут обычно экземпляры трёх–семи лет и весом около 10 кг. 2 Диетическое мясо богато витаминами A и D, легко усваивается. 2
• Пикша. 2 Рыба с чёрными овальными пятнами на голове. 2 Мясо лёгкое, нежирное, богато йодом, калием, кальцием, железом. 2
• Хек. 2 Ещё один представитель тресковых. 2 Его постное мясо богато витаминами и йодом, костей мало. 2