Высокая концентрация хлорида натрия способствует росту галофильных микроорганизмов. 12
В зависимости от типа галофилов, оптимальные концентрации различаются: 1
Высокие концентрации хлорида натрия необходимы галофильным микроорганизмам для поддержания структурной целостности цитоплазматической мембраны и функционирования связанных с ней ферментных систем. 1