Некоторые условия, необходимые для роста трюфелей:

• Подходящий климат. 1 Трюфели растут в средиземноморском климате, но могут выдерживать температуру от -25 °C до +43 °C. 1 Рекомендуется не выбирать участки с резкими перепадами температур или очень холодными морозными зимами. 1
• Лёгкая почва. 1 Трюфели предпочитают лёгкие почвы (песок более 40% или песок + ил более 70% с содержанием глины около 20–30%) при надлежащей аэрации и дренаже. 1 Следует избегать слишком тяжёлых известковых почв. 1
• Определённая кислотность почвы. 2 Уровень рН должен быть не менее 7,5, а лучше — 7,9. 2
• Достаточное количество воды. 1 В районах с тёплым климатом и меньшим количеством осадков или неравномерным их выпадением, особенно летом, необходим полив. 1 Следует избегать чрезмерного полива, поскольку это часто приводит к корневой гнили и грибковым инфекциям. 1

Наиболее подходящими районами для выращивания трюфелей являются полугорные, холмистые местности (высота 600–1200 м) с уклоном 15–20%. 1