Некоторые уникальные защитные механизмы, которые использует пчела при сборе пыльцы:

• Особенное расположение волосков. 1 Они покрывают глаза насекомого и весь организм, их плотность на разных участках тела различается, что позволяет пчеле эффективно очищаться и переносить пыльцу. 1 На глазах промежутки между волосками примерно такого же размера, как зёрна пыльцы одуванчика, что защищает глаз от контакта с пыльцой. 1 Налипшие на волоски частицы пчела убирает передними лапками. 1
• Липкий слой липопротеинов (полленкитт). 1 Он покрывает зёрна пыльцы и играет важную роль в процессе её сбора пчёлами. 1 Когда полленкитт был удалён из пыльцы во время экспериментов, пчёлы собирали её вдвое меньше. 1
• Процесс ферментации. 2 Он делает пыльцу более легко усвояемой и безопасной с точки зрения наличия болезнетворной микрофлоры, так как имеет дезинфицирующий эффект. 2