Некоторые уникальные физические свойства воды, которые делают её уникальной для живых организмов:
- Высокая теплоёмкость. 2 Способность поглощать тепло при незначительном изменении собственной температуры предохраняет клетку от резких температурных колебаний. 2
- Высокая теплопроводность. 2 Обеспечивает возможность равномерного распределения теплоты между отдельными частями организма. 2
- Высокая теплота испарения. 2 Используется живыми организмами для предохранения от перегрева. 2
- Уникальность как растворителя. 2 Если в молекулах веществ содержатся заряженные группы атомов, они вступают в электростатические взаимодействия с молекулами воды и растворяются в ней. 2
- Способность существовать в трёх основных состояниях. 4 Это единственное вещество на планете, которое может одновременно находиться во всех трёх агрегатных состояниях (жидком, твёрдом и газообразном). 4