Несколько учебников греческого языка, которые можно посоветовать для начинающих:

• И. Г. Белецкая «Новогреческий сегодня. Интенсивный курс». 1 Обучение строится по коммуникативной методике, большое количество диалогов помогает расширить словарный запас и обогатить речь. 1
• К. Арванитакис, Ф. Арванитакис «Связь с греческим». 1 В учебнике много интерактивных диалогов, кроссвордов, комиксов, таблиц и схем, с помощью которых усвоение материала проходит в игровой форме. 1
• А. Б. Борисова «Греческий язык. Курс для начинающих». 4 Учебник рассчитан на начинающих, включает 25 уроков с грамматическими объяснениями, диалогами и текстами, снабжёнными словарями. 4 Упражнения в конце каждого урока дают возможность проверить, как усвоен материал. 4
• М. В. Бородкин «Греческий без репетитора». 3 В книге даётся база для первоначального ознакомления с языком. 3

Выбор учебника зависит от личных предпочтений и потребностей.