Некоторые традиционные методы пастбищного животноводства, которые сохранились в высокогорьях Анд:

• Экстенсивный подход. 1 При нём корм заготавливают при плохом наблюдении за животными, небольшом количестве загонов и минимальной ротации пастбищ, что позволяет избежать восстановления травы. 1
• Перегон скота. 4 Это сезонное передвижение животных с зимних пастбищ на равнины и на высокогорные летние пастбища. 4
• Использование андийской породы овец. 3 Они приспособлены к круглогодичному пастбищному содержанию в условиях высокогорья и способны совершать длинные переходы. 3

Также в высокогорьях Анд для молочного животноводства может применяться ротационный выпас скота с использованием электрических ограждений и проводки, а также силоса, сена и сенажной подкормки, а также концентрированных кормов. 1