Некоторые традиционные методы определения изоэлектрической точки белков:

• Кислотно-основное титрование белкового раствора. 2 Величину изоэлектрической точки определяют, выявляя зависимость различных свойств белкового раствора (набухание, светопропускание, осмотическое давление, вязкость) от pH раствора. 5 Положение минимума или максимума на соответствующих графиках соответствует изоэлектрической точке. 5
• Изоэлектрическое фокусирование в геле. 4 Чтобы определить изоэлектрическую точку белка, измеряют pH содержащего его участка геля. 4
• Электрофорез. 4 В и-образную трубку помещают раствор испытуемого белка, забуференный до определённого pH. 4 Безбелковый раствор того же буфера осторожно наслаивают на белковый раствор. 4 Оба колена трубки соединяют с неполяризующимися электродами и наблюдают за движением границы белок — буфер под действием постоянного тока. 4